가족의 건강을 생각하는 마음으로 몸에 좋은 기름을 위해 연구하는 여주게걸무씨앗농장입니다! 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름은 매달 벤조피렌 검사를 의뢰하여 성적서를 받고 있습니다. 시험기준은 2.0 ug/kg 인데 2021년 4월 시험 결과는 완전 불검출로 확인되었습니다. 저온압착방식으로 착유하기 때문에 매번 완전 불검출로 나오고 있으니 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름을 안심하고 드셔도 됩니다! 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸무씨앗농장의 100% 여주산 게걸무씨기름에 많은 관심과 성원 부탁드립니다.
저희 여주게걸무씨앗농장은 신선도를 위해 주문 받은 즉시 바로바로 채유를 하고 있습니다. 게걸무씨앗기름을 착유하고 있는 모습입니다. 선명한 노란빛을 띄고 있습니다. 이렇게 착유된 기름은 식품용 거름종이 위로 내려가 필터링 과정을 거치게 됩니다. 씨앗이 압축되면서 튀어나온 씨앗가루와 껍질 등 불순물이 있으면 이 과정에서 깨끗하게 걸러집니다. 이런 과정을 통해 100% 게걸무씨앗 으로 기름을 착유하고 있습니다. 기름틀에 조금씩 빨려 들어가기 위해 호퍼에 씨앗을 담고 기계를 돌리면 씨앗이 조금씩 쏟아져 나옵니다. " 게걸무씨앗기름 착유기 정비 " 게걸무씨기름을 착유한 다음에는 항상 착유기를 깨끗이 닦아 정비합니다. 이렇게 잘 분해해서 구석구석 닦고 마무리 하면 게걸무기름을 착유한 다음에는 항상 착유기를 깨끗이 ..
봄이 제철인 돌나물 파릇파릇하고 작은 새싹처럼 통통하고 잎이 귀여운 나물이죠 돌나물은 육류와 함께 먹으면 서로 부족한 영양 보충을 해줘서 더욱 좋은데요~ 소고기 살치살을 구워 고소한게걸무씨앗기름으로 드레싱을 만들어 봄철 입맛 돋구는 돌나물 소고기샐러드를 만들어 보겠습니다. 재료 : 돌나물 90g + 소고기 구이용 100g 드레싱 : 진간장 1큰술 + 식초 2큰술 설탕 1큰술 + 다진마늘 1/2큰술 + 게걸무씨앗기름 1큰술 + 후추 약간 파릇파릇 제철 돌나물 돌나물은 비타민C 성분이 많아 춘곤증이 찾아오는 봄 날씨에 좋다고 합니다. 가격도 저렴하고 먹으면 피로회복에 도움도 되고 요즘같은 나른한 봄에 먹기 좋은 나물 같아요 돌나물은 물에 담가 깨끗하게 세척해 줍니다. 준비된 진간장 1큰술, 식초 2큰술, 설..
전례없는 코로나 사태로 지난 2020년 한해는 추위만큼이나 힘들 나날이었습니다. 해도 바뀌고 백신소식도 들려오고 한낮의 기온이 영상이 되는 걸 보니 어김없이 희망찬 봄이 찾아오려나 봅니다. 여주게걸무씨앗농장은 조금씩 봄을 맞이할 준비를 하고 있습니다. 겨우내 얼어있던 땅도 손보고 있고 게걸무씨앗 모종준비 작업에 한장입니다 올 한해 으싸으싸! 게걸무로 풍년되는 희망찬 2021년을 그려봅니다. 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸무씨앗농장의 100% 여주산 게걸무씨기름에 많은 관심과 성원 부탁드립니다.