여주게걸무씨앗농장은 신선한 제품을 주문 즉시 바로바로 짜고 있습니다. 고객님들께 주문받은 게걸무씨앗기름을 보내드리기 위해 하루하루 최선을 다해 정성껏 채유하고 있습니다. 여주게걸무씨앗농장만의 노하우와 기술로 더 맛있고 고소한 기름을 짜내고 있습니다. 제품의 품질을 위해 위생을 최우선으로 하여 관리하고 있습니다. 채유 후 기름틀을 모두 분리, 깨끗하게 닦아 정비 후 다시 채유에 들어가기 때문에 항상 선명한 노란빛의 깨끗한 기름을 만날 수 있습니다. 모든 공정을 농장주 저 이재호가 직접 관리하여 저희 여주게걸무씨앗농장의 제품 품질과 위생상태는 자신있게 약속 드릴 수 있습니다. 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸무씨앗농장의 100% 여주산 게걸무씨기름에 많은 관심과 성원 부탁..

여주게걸무씨앗농장에 예쁜 게걸무꽃이 피었습니다. 하늘하늘 보랏빛 게걸무꽃으로 힐링하네요~ 올해는 평년보다 조금 늦어졌지만 조금만 더 있으면 농장에 게걸무꽃으로 만발할거 같네요~ 씨방도 잘 아물어 가고 있습니다. 만발할 게걸무꽃앞에서 사진 한 장 찰칵~! 6월 풍성한 수확을 기다리며 건강한 게걸무씨앗기름을 위해 오늘도 노력합니다. 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸무씨앗농장의 100% 여주산 게걸무씨기름에 많은 관심과 성원 부탁드립니다.

향긋한 5월 제철음식 취나물로 한그릇 요리 소고기취나물밥을 만들었습니다. 데친 취나물에 소고기, 고소한 게걸무씨기름 넣고 입맛 돋우는 된장비빔장까지~ 그럼 시작해볼까요~ 재료 : 불고기용 소고기 200g + 취나물 1봉 + 쌀 3컵 소고기양념 : 설탕 반 큰술 + 다진 대파 1큰술 + 다진 마늘 반 큰술 + 간장 1큰술 + 게걸무씨앗기름 1큰술 + 후춧가루 약간 된장비빔장 : 고춧가루 2큰술 + 물 3큰술 + 매실액 2큰술 + 된장 2큰술 + 고추장 1큰술 + 다진마늘 1큰술 + 게걸무씨앗기름 2큰술 쌀은 깨끗이 씻어서 20분 정도 불려주었습니다. 취나물은 다듬어서 깨끗이 씻어줍니다. 햇 취나물이라도 줄기부분은 좀 뻗뻗할 수 있어서 억센 부분은 다듬어 줍니다. 소금을 넣고 끓인 물에 넣고 살짝, 20초 ..

요즘 마트에 봄 내음 가득한 다양한 나물들이 많이 보이는데요~ 그 중에서도 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 일품인 봄에는 꼭 먹어야만 하는 최애 원픽! 두릅으로 두릅베이컨말이를 만들어 보았습니다. 두릅은 참두릅/땅두릅이 있는데 오늘은 참두릅을 준비하였습니다. 땅두릅보다 모양이 더 짤막한 편이고 더 맛있습니다. 그래서 값도 조금 더 비싼 편이지요 두릅 데칠 때 굵은 소금 한 큰술 두릅베이컨말이 재료 베이컨 1팩 + 참두릅 1팩 + 게걸무씨앗기름 끝부분의 나무 잔여물을 잘라주며 깔끔하게 손질해 줍니다. 두릅은 그냥 데쳐서 초장에 찍어 먹어도 맛있지만 베이컨이랑 같이 먹어도 꿀맛이라 베이컨도 준비해 보았습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 두릅을 살짝 데쳐줍니다. 잎파리 부분말고 딱딱한 부분부터 끓는 물에 넣고 한 ..

모든 곡물들이 잠을 깬다는 곡우(穀雨)도 지나고 봄의 한창을 달리고 있습니다. 오랫만에 여주게걸무씨앗농장 소식을 올립니다. 여주게걸무씨앗농장에서는 게걸무말고도 여러가지 농사를 짓고있는데 요즘 파 모정 심는데 한창이였습니다. 집 옆에 심어진 앵두나무에 꽃이 활짝 피었습니다. 꽃이 지면 맛있는 앵두를 딸 수 있겠네요~ 앵두나무 꽃을 보니 만발할 게걸무 꽃이 눈에 어른거립니다. 요즘 한창 제철이 미나리 미나리전에 미나리무침에 밥상에 미나리향이 가득합니다. 마지막으로 이제 봉오리 지기 시작한 게걸무꽃입니다. 얼마 안 있으면 게걸무씨앗농장이 게걸무꽃으로 가득하겠지요~ 그때 쯤 다시 농장소식으로 돌아오겠습니다. 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸무씨앗농장의 100% 여주산 게걸무씨..