생식이 몸에 좋다고 생각하시는 분들이 많으신데요, 과일과 채소를 가장 신선한 상태에서 먹으면 영양소 파괴가 없을 것 같지만 오히려 열을 가하거나 다른 재료와 함께 요리하는 등 조리법에 따라 식재료의 영양분을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 지금부터 조리법에 따라 영양가가 달라지는 음식들을 알려드리겠습니다. 무 무는 껍질 근처에 칼륨과 비타민C가 모두 모여 있기 때문에 잘 씻어서 껍질째 생으로 먹는 것이 가장 최고입니다. 무의 주요 성분인 소화를 돕는 디아스타아제와 지방 분해 효소인 리파아제는 열을 가하면 모두 사라지기 때문에 시원한 국물의 맛을 내기 위해 물에 푹 익히는 것은 사실 영양적인 면에선 도움이 되지 않습니다. 부추 육류와 곁들여 먹으면 좋은 부추는 불판위에 고기와 함께 구워먹으면 좋지 않습니다...

8월, 여주게걸무씨앗농장 후기 이벤트 ★ 게걸무씨앗기름 후기 남기고 포인트 받자! ★ 여주게걸무씨앗농장을 찾아주신 많은 분들께 감사 인사를 드리며 여주게걸무씨앗농장 사이트에서 게걸무씨앗기름 구매 후 후기를 올려주시는 모든 분들께 감사포인트를 드리고 있습니다. 고객님들의 소중한 후기를 매일매일 손꼽아 기다립니다. 감사합니다.

게걸무씨앗기름을 먹는 방법은 공복에 드시는 것이 효과가 좋으며 매일 아침 저녁으로 밥숟가락 반절 정도를 드시는 것이 좋습니다. 샐러드나 나물무침 등 여러 요리에 넣어 드셔도 그 맛이 일품인데요 기름의 특성상 뚜껑을 따서는 가능한 빨리 드시는 것이 좋습니다. 게걸무씨앗기름은 자연이 주는 선물이라고 할 정도로 귀하고 효능이 좋아 찾으시는 분들이 많지만 많은 양을 짤 수가 없습니다. 게걸무씨앗기름 보관방법 각종 기름은 열과 빛, 공기에 노출되면 쉽게 산패되기 싶습니다. 저희 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름은 기본적으로 불투명한 갈색 차광병에 담겨 나오지만 직사광선을 피해서 햇빛이 들지않는 서늘한 곳에 보관해서 드시는 것이 좋습니다. 오픈한 기름은 냉장보관하시는 것도 좋은 방법입니다. 사용하신 후 보관시 병뚜..

가족의 건강을 생각하는 마음으로 몸에 좋은 기름을 위해 연구하는 여주게걸무씨앗농장입니다! 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름은 매달 벤조피렌 검사를 의뢰하여 성적서를 받고 있습니다. 시험기준은 2.0 ug/kg 인데 2021년 7월 시험 결과는 완전 불검출로 확인되었습니다. 저온압착방식으로 착유하기 때문에 매번 완전 불검출로 나오고 있으니 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름을 안심하고 드셔도 됩니다! 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸무씨앗농장의 100% 여주산 게걸무씨기름에 많은 관심과 성원 부탁드립니다.

유래없는 무더위 속의 요즘, 더위를 달래고 우리 몸에 활력을 주는 제철 과일과 채소를 많이 먹는 것이 좋습니다. 여름철, 신선한 과일과 채소를 고르는 꿀팁 준비했어요! ----- 수박 ----- 수박은 껍질 색이 선명하고 검은 줄무늬가 짙고 뚜렷한 것을 고르고, 수박은 꼭지부터 수분이 마르기 때문에 꼭지를 보고 수박의 신선도를 판단할 수 있어요~ 또 표면을 두드렸을때 맑고 높은 소리가 나는 수박이 잘 익은 수박입니다. ----- 토마토 ----- 토마토는 모양이 둥글고 일정하며 표면이 매끄럽고 꼭지가 싱싱한 것이 좋다고 합니다. 또 색깔이 고르게 빨간색을 띠고 있는 것이 가장 좋고, 빨간색을 진하게 띨수록 항산화 효과를 내는 라이코펜 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 물에 담궜을 때 가라앉는 것이 당도..