참기름이나 들기름 그외 각종 기름을 사용하지 않는 집이 없을 거예요~ 기름을 사용하게 되면 음식이 한 층 더 깊은 맛을 내며 맛있어지고 고소한 맛이 더해지기 때문에 요리를 할 때 정말 자주 사용하게 됩니다. 이런 식물성 기름은 불포화지방산으로 쉽게 산패되기 때문에 갈색병이나 냉장보관을 많이 하게됩니다. 하지만 몇 번 사용하고 나면 병이 기름으로 미끌미끌~ 닦는다고 닦아도 바닥에 기름이 묻는 일이 다반사죠!! 냉장고 관리하는 입장에선 정말 찝찝한 일일수 밖에 없습니다. 이런 찝찝한 일을 방지하기 위해 좋은 것이 바로 우유팩과 뽁뽁이 그리고 못쓰는 고무장갑!! 이 세 가지만 있으면 미끄러지지 않아서 깨질 일도 없고 기름병을 잡았을 때 기름이 묻어 손이 미끌미끌 하지도 않는 좀 더 깔끔하게 기름병을 보관할 수..

이제 제법 봄내음이 물씬 풍기고 있는데요~ 건조함, 미세먼지, 큰 온도차 때문에 면역력이 떨어지는 시기이기도 합니다. 그래서 기관지에 좋은 따뜻한 게걸무덖음차를 준비했습니다. 개봉을 해보면 볶은 무의 향이 구수합니다. 과자처럼 먹어도 될만큼 거부감이 안들어요~ 많이 마셔볼 생각에 1리터 정도 물을 붓고, 티 바스켓에 대충 감으로 재료를 5~6개 넣었습니다. 티포트에서 5분간 끓여보았습니다. 색깔이 예쁘게 우러났네요~ 향은 구수한 보리차 같은 향이 나서 무차라는 생각이 들지 않을 정도입니다. 따뜻한 게걸무덖음차를 마시니 가래도 줄고 기침도 부드러워지는 느낌이네요~ 환절기 기침에 비염에 목이 컬컬하시다면 게걸무덖음차로 맑고 가벼워 지세요~ 항상 가족의 건강을 생각하는 마음으로 정직하게 착유하고 있는 여주게걸..

가족의 건강을 생각하는 마음으로 몸에 좋은 기름을 위해 연구하는 여주게걸무씨앗농장입니다! 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름은 매달 벤조피렌 검사를 의뢰하여 성적서를 받고 있습니다. 시험기준은 2.0 ug/kg 인데 3월 시험 결과는 완전 불검출 로 확인되었습니다. 저온압착방식으로 착유하기 때문에 매번 완전 불검출로 나오고 있으니 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름을 안심하고 드셔도 됩니다! 가족의 건강을 생각하는 마음으로 항상 노력하는 여주게걸무씨앗농장이 되겠습니다. 감사합니다.

제철 딸기와 새콤달콤 샐러드를 만들어 보았어요~ 요즘 부쩍 잘 보이는 세발나물~ 그동안 부침개나 초고추장에 버무려 먹다 이번엔 제철 딸기와 새콤달콤 샐러드를 만들어 보았어요~ . . . . . 세발나물은 바닷가에서 갯벌의 염분을 먹고 자라는 세발나물은 봄에 즐겨먹는 나물입니다. 그 자체가 약간 짠맛이 있어 양념을 싱겁게 하는 것이 좋습니다. 오돌오돌 씹히는 맛이 있고 천연 피로회복제로 알려진 만큼 피로회복 뿐만 아니라 항상화 작용을 하는 보약같은 채소입니다. . . . . . 재료 : 세발나물 100g + 양파(중) 1/2개 + 당근 + 딸기 4~5개 드레싱 : 게걸무씨앗기름 3큰술 + 간장 2큰술 + 식초 2큰술 + 설탕 1큰술 + 마늘 1/2큰술 세발나물은 깨끗이 씻어 체에 담아 물기를 뺍니다. 양파..

가족의 건강을 생각하는 마음으로 몸에 좋은 기름을 위해 연구하는 여주게걸무씨앗농장입니다! 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름은 매달 벤조피렌 검사를 의뢰하여 성적서를 받고 있습니다. 시험기준은 2.0 ug/kg 인데 2월 시험 결과는 완전 불검출 로 확인되었습니다. 저온압착방식으로 착유하기 때문에 매번 완전 불검출로 나오고 있으니 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름을 안심하고 드셔도 됩니다! 가족의 건강을 생각하는 마음으로 항상 노력하는 여주게걸무씨앗농장이 되겠습니다. 감사합니다.