쌀쌀한 날씨와 만연한 미세먼지가 번갈아 오는 요즘 집에만 있어 심심한 아이를 위해 냉장고에 가래떡을 꺼내서 구웠답니다. 집에 있는 오븐을 활용해 190도로 예열된 오븐에 먼저 10분동안 구웠어요~ 한번 열어 상태를 보고 뒤집어서 10분을 더 구웠더니 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 가래떡 오븐구이가 나왔네요~ 평소 게걸무씨앗기름을 잘먹는 아이지만 그래도 아직은 달달구리를 좋아하는 두부군을 위해 꿀 3스푼에 간장 1스푼을 넣은 달달양념장도 만들었어요~ 어릴때 가래떡에 꿀 찍어먹거나 달달구리 설탕 묻혀 먹는게 좋았는데 나이가 드니 고소함이 땡겨서 게걸무씨앗기름에 찍어 먹어봤어요~ 부드러우면서도 고소함이 입안에 착 감기네요~ 배고프고 심심한데 가열차게 움직이기 싫은 그럴때 딱! 좋은 바삭하고 쫄깃한 가래떡구이 겨울..

안녕하세요 여주게걸무씨앗농장 입니다. 한국인의 밥상에서 재호씨네 게걸무 농장 으로 소개된 게걸무씨앗기름 전문점을 운영 합니다. 게걸무씨앗 농사는 2년에 걸쳐 진행 되는데요 종자무 생산을 위해 여름 8월에 씨를 뿌리고 이듬해봄에 꽃대가 올라오고 충분히 여물면 6월 중순에 꽃대를 베어서 말려 탈곡을 합니다. 게걸무씨앗기름 생산 수확한 씨앗을 일주일 이상 잘말려서 여러번 잘씻어 기름을 짭니다. 게걸무씨를 기름 착유기에 넣고 서서히 작동 시켜서 기름을 짭니다. 이때 게걸무씨앗을 저온압착으로 천천히 착유 해야 좋은 기름이 나옵니다. 게걸무 씨앗 기름 착유 하면서 몇장 찍은 모습입니다. 씨앗에서 껍질과 기름으로 분리되며 흘어 나옵니다. 방송에 소개된 이재호게걸무 저희 여주게걸무씨앗농장은 여러 방송에 출연 하여 여주..

집에 묵은지가 많아서 묵은지로 뭘 할까 고민하다 묵은지 파스타를 만들어 보았어요~ 묵은지로 느끼함을 잡은 새콤함에 게걸무씨앗기름의 고소함까지~간단하고 맛있으니 집에 김치가 많으면 꼭 한번 만들어 보세요~ 재료 : 파스타200g + 마늘10개 + 페페론치노(2개) + 묵은지4장 + 버섯 + 베이컨통후추 + 올리브유(1/2컵) + 게걸무씨앗기름 냄비에 물 (2L)과 소금(2큰술)을 넣고 팔팔 끊인 뒤 파스타를 넣어 7분간 삶아 꺼내주세요. *파스타 종류에 따라 삶는 시간이 다르니 포장지에 표기된 시간을 참고하세요~ 옛날버젼으로 면이 익었나 안익었나 벽에 한번 던져봤어요~ 이렇게 벽에 쫙~하고 달라붙으면 작 익은 거라면서~~ㅎㅎ 아참, 삶은 면은 절대 찬물 샤워 No, No, No!! 먹을 때 면이 끊어질 수..

안녕하세요, 민족의 명절 설을 맞이하여 아래와 같이 설 연휴 배송일정을 안내해 드립니다. 연휴기간 물류량 증가로 고객님들의 소중한 물품을 보다 안전하고 신속하게 전달하기 위해 구정연휴 동안 일시적으로 운송업체의 택배 주문접수가 제한되오니 이 점 양해 부탁 드리며 배송 일정을 꼭 확인하여 싸이트 이용에 불편함이 없으시길 바랍니다. ◆ 설 연휴 배송 마감 안내 ◆ 1월 31일 (목) 오후 4시 이전 주문건 : 2월 1일 당일 정상 발송 1월 31일 (목) 오후 4시 이후 주문건 : 2월 7일 목요일 부터 순차적 발송 ◆ 전화문의 및 방문구매 안내 ◆ 설연휴 기간에도 전화문의는 항상 가능하며 방문구매를 원하시는 분들은 미리 전화만 주시면 농장에서 직접 구매가능합니다. * 설연휴 특성상 배송 물량 폭주와 고객님..

가족의 건강을 생각하는 마음으로 몸에 좋은 기름을 위해 연구하는 여주게걸무씨앗농장입니다! 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름은 매달 벤조피렌 검사를 의뢰하여 성적서를 받고 있습니다. 시험기준은 2.0 ug/kg 인데 1월 시험 결과는 완전 불검출 로 확인되었습니다. 저온압착방식으로 착유하기 때문에 매번 완전 불검출로 나오고 있으니 여주게걸무씨앗농장의 게걸무씨앗기름을 안심하고 드셔도 됩니다! 가족의 건강을 생각하는 마음으로 항상 노력하는 여주게걸무씨앗농장이 되겠습니다. 감사합니다.